Tranches de BUTTERNUT Rôties au Four
Aujourd’hui, je suis très contente de partager avec vous une recette que j’adore faire en ce moment : des TRANCHES de COURGE BUTTERNUT RÔTIES au FOUR.
J’aime tous les légumes d’Automne dont la Courge Butternut que l’on peut préparer de différentes façons : en soupe, en purée, farcie ou rôtie au four c’est délicieux !!
Pour cette recette, il vous faut :
- Une Courge BUTTERNUT
- De l’huile d’olive
- Et éventuellement du Curcuma pour ceux qui aiment
Préparation
Cette recette est simplissime comme je les aime !!
Faites préchauffer votre four à 200 degrés en chaleur tournante.
Commencez par éplucher votre courge et découpez-la en fines tranches de 1 à 2 cm environ.
Mettez un fond d’huile d’olive dans un grand plat destiné à aller au four.
Disposez vos tranches côte à côte bien à plat et versez à nouveau un peu d’huile d’olive sur chacune des tranches.
Vous pouvez y mettre un peu de curcuma si vous aimez (moi j’adore !! Je trouve que c’est une épice très douce aux mille vertus !!)
Salez et poivrez.
Enfournez pendant 25 minutes (à surveiller selon les différents fours)
Vos tranches ressortent confites et fondantes juste comme il faut 😉
Dégustez tranquillement…
Ça peut également vous faire des idées d’accompagnement de plat en cette saison 😉
Et vous, AIMEZ-VOUS la Courge BUTTERNUT ? Comment la cuisinez-vous ?
PARTAGEZ avec nous vos JOLIES RECETTES de Butternut en commentaire…
Passez une très belle journée 😉
Bonjour ma Jolie Sonia !
Alors figures toi, malgré mon grand âge, que je ne connais pas du tout ce légume ! A t elle un goût de noisette, comme son nom peut le laisser à penser ?
Même pour les fêtes, elle peut être un bon accompagnement qui sort du commun ! Nous sommes samedi, 7h40 et en regardant la photo, j’en mangerai bien ^^
De gros bisous Et je te souhaite une belle journée !
Bonjour ma Douce Tatiana !!
Tout à fait ce légume d’automne a en effet un peu goût de noisette c’est délicieux !! Il se mange de plein de façons différentes (en soupe, purée etc…) et je trouve que le proposer en accompagnement pour les fêtes est une très bonne idée 😉
Tu me diras ce que tu en as pensé…
De gros bisous ?