Biscuits à la pâte de spéculoos – Recette rapide

Je propose aujourd’hui aux amateurs de spéculoos une recette express et gourmande de petits BISCUITS à la PÂTE DE SPÉCULOOS 😋

 

Pour cette recette, il vous faut :

• 50g de beurre
• 50g de sucre 
• 1 oeuf
• 140g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique 
• 150g de pâte de spéculoos

 

Préparation 

Dans un récipient, mélangez grossièrement le beurre mou et le sucre ensemble, puis incorporez l’oeuf entier, ce qui vous aidera à obtenir un mélange plus homogène.

Ajoutez la pâte de spéculoos puis mélangez.

Ajoutez ensuite la farine et la levure puis mélangez à nouveau. Vous pouvez vous aider de vos mains pour travailler la pâte car elle sera plus facile à manipuler.

Étalez du papier cuisson sur une plaque allant au four et disposez-y des petits ronds de votre préparation, sans qu’ils ne soient trop gros (environ 3cm, car ils s’étaleront lors de la cuisson).

Enfournez 12 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Laissez refroidir puis dégustez.

Ces biscuits peuvent se conserver 2/3 jours dans une boîte hermétique.

Bonne dégustation  😋