DIY Couronne des Rois & Recette facile de Frangipane

J’espère que vos estomacs sont bien accrochés car si vous l’aviez oublié après Noël c’est l’Épiphanie !!

Pour cette Épiphanie je vous propose de tout réaliser vous-même !! À savoir : une frangipane, ainsi que la couronne qui ira directement sur la tête de la reine ou du roi qui aura la chance d’avoir eu la fève 😉

On commence par le DIY Couronne des rois car vous pourrez la réaliser tranquillement en amont pour gagner du temps. Et je vous partagerai ensuite la recette de frangipane pour que vous puissiez la déguster chaudement sortie du four 🙂

 

DIY Couronne des Rois en papier :

 

Pour ce Do it Yourself, il vous faut :

  • De jolies feuilles de papier (les miennes viennent de la marque RICO DESIGN)
  • De la colle
  • Du masking tape doré (le mien vient également de la marque RICO DESIGN)

Réalisation :

Découpez des petits carrés de papier de 10cm de côté.

Pliez-les en deux en triangle et collez-les de manière à ce qu’ils se chevauchent à l’intérieur comme sur la photo ci-dessous :

Répétez l’opération jusqu’à former une couronne en papier de la grandeur qui vous convient.

Et collez votre making tape doré sur toutes les bordures de la couronne pour lui donner un côté plus festif & royal !! Lol !!

Cette couronne est très rapide à faire !! Alors n’hésitez pas à en réaliser autant qu’il y aura de fèves dans votre galette afin de contenter tous les rois et reines 😉

Passons à la recette maintenant…

 

Recette facile de Frangipane maison :

 

Pour cette recette il vous faut :

  • 75g de beurre mou
  • 90g de sucre
  • 150g de poudre d’amandes
  • 2 oeufs
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 fève
  • 1 jaune d’oeuf (pour badigoner la pâte)

Préparation :

Faites préchauffer votre four à 200°.

Mélangez dans un saladier votre beurre mou et le sucre jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. 

Ajoutez ensuite la poudre d’amandes & les 2 oeufs entiers puis mélangez.

Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson en laissant bien le papier sulfurisé en dessous.

Piquez la pâte avec une fourchette et versez votre préparation au centre de celle-ci en laissant 2 cm vide tout autour.

Mettez-y votre fève, recouvrez avec la seconde pâte, puis fermez en faisant des petits ourlets bien scellés tout autour.

Pour que votre galette soit plus jolie, faites des lignes en diagonale sur le dessus de la pâte à l’aide d’un couteau. Badigeonnez-la avec un jaune d’oeuf et un pinceau.

Enfournez entre 20 et 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée puis dégustez tiède 😉

 

 

Au fait dites-moi… Vous êtes plutôt Team Brioche ou Team Frangipane pour fêter l’Épiphanie ?

 

Il y a 2 commentaires sur cet article
  1. Séverine 4 janvier 2021 15 h 23 min

    Génial le DIY pour la couronne, merci !!! Et pour la recette, j’ai rigolé parce que j’ai la même que toi, à 10g près pour le sucre lol 😉 et je confirme, c’est une très très bonne recette :-). Bisous et vive la #teamventresurpattes !!!

    • coccibulle 5 janvier 2021 12 h 19 min

      Coucou ma Séverine !!
      Vive la #teamventresurpattes avec nos super recettes de frangipane !! Lol !! Nous aussi on adore cette recette 😉
      Et je suis très contente que le DIY Couronne te plaise ☺️
      Merci beaucoup 🙏
      Gros bisous 😘

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