Tartine Avocat-Curcuma-Pignons

Le soir arrive et vous n’avez ni le temps ni l’envie de vous lancer dans de la grande cuisine…

J’ai ce qu’il vous faut pour manger sain et équilibré tout en gardant à l’esprit que manger doit être un plaisir !!

Je vous propose de préparer des Tartines à l’Avocat, au Curcuma et aux Pignons de pin 😉

J’espère que ça vous plaira…

Pour faire ces tartines, il vous faut :

• Un avocat mûr
• Du curcuma
• Des pignons de pin
• Un citron
• Du pain (celui qui vous avez l’habitude de consommer, peu importe le type de pain)
• De la mâche et quelques tomates cerises pour l’accompagnement

Préparation :

Commencez par faire griller des tartines de pain ? 

Pendant ce temps, épluchez et écrasez votre avocat ? à la fourchette dans une assiette et ajoutez-y quelques gouttes de citron ?.

Ajoutez ensuite du curcuma. La quantité varie selon les goûts de chacun… Pensez surtout à goûter votre préparation au fur et à mesure de l’avancement, de manière à pouvoir bien doser la quantité souhaitée…

Personnellement, je trouve que le curcuma a un goût assez doux donc j’en mets pas mal… En plus, c’est super bon pour la santé 😉

Assaisonnez votre préparation avec un peu de sel et de poivre.

Dans une poêle, faites revenir quelques pignons de pin pour qu’ils soient légèrement grillés ; c’est bien meilleur vous verrez…

Une fois que vos tartines de pain sont grillées et ont refroidi, badigeonnez-les de votre préparation à l’avocat.

Saupoudrez le dessus de vos tartines garnies avec à nouveau un peu de curcuma pour apporter un peu de couleur (c’est plus joli !!) et mettez-y vos pignons de pin grillés.

Servir avec une petite mâche et des tomates cerises et voilà 😉

Bon appétit !!

J’aime également faire cette petite recette en version “toastinettes” pour un apéro dinatoire entre amis ou un plateau télé en amoureux et c’est très sympa aussi 😉

Dites-moi si cette recette rapide vous tente en commentaire…

Je vous embrasse ❤️