Recette de Samossas au Chocolat

Vous connaissez mon amour pour le chocolat…

Alors pour rester fidèle à mon addiction, je vous propose aujourd’hui une recette qui plaira certainement à tous les amateurs de chocolat puisque j’ai utilisé pour se faire l’une des délicieuses tablettes de la Chocolaterie MORIN.

Nous allons faire des SAMOSSAS (ou SAMOUSSAS) au CHOCOLAT si ça vous dit 😉

Vous êtes prêts ??

Pour faire 10 samossas au chocolat, il vous faut :

• 5 feuilles de brick rondes
• 70g de beurre mou
• 35g de sucre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe bien bombées de poudre d’amande
• 1 cuillère à soupe bombée de farine
• 70g de Chocolat VENEZUELA CARENERO noir 70% de la Chocolaterie MORIN

Préparation :

Commencez par mélanger le beurre, le sucre puis ajoutez l’oeuf.

Ajoutez-y ensuite la farine & la poudre d’amande que vous aurez préalablement mélangées dans un récipient.

Faites fondre le chocolat dans une casserole puis incorporez-le à la préparation. Puis réservez 😉

Une fois que la garniture est prête, nous allons pouvoir passer au PLIAGE de nos SAMOSSAS au CHOCOLAT.

Il y a une petite technique à prendre pour plier les feuilles de brick en triangle de manière à bien bloquer la garniture à l’intérieur.

Pour le pliage, prenez une moitié de feuille de brick. Pliez ensuite la feuille de brick en deux sur sa longueur et mettez un peu de garniture sur l’extrême droite de celle-ci. Repliez-la en formant un premier triangle en diagonale, puis un second dans la diagonale inverse, puis un troisième etc… jusqu’à arriver au dernier triangle. Il vous restera normalement un petit surplus de feuille de brick que vous viendrez coincer dans l’un des côtés du triangle.

Je vous ai sélectionné une PETITE VIDÉO histoire de mieux voir le pliage en image.

Mettez ensuite vos SAMOSSAS à cuire dans un poêle bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.

Dégustez tiède… Miam !!

Petit conseil pratique : Vous pouvez tout à fait préparer vos SAMOSSAS AU CHOCOLAT à l’avance pour gagner du temps puis les faire chauffer quelques minutes au four avant de les manger 😉

J’espère que cette recette destinée aux gourmands de chocolat vous a plu 😉

Si vous aimez le bon chocolat et le vrai savoir-faire des maîtres chocolatiers, nous vous réservons une jolie surprise avec la Chocolaterie Morin… Alors surveillez mes réseaux 😉

Je vous souhaite une très belle journée 😉