CAPPUCCINO MAISON à la Vanille & aux Châtaignes

Avec la grisaille ambiante, rien de tel qu’une boisson chaude et réconfortante pour s’offrir une pause cocooning au coeur d’une journée bien remplie.

J’ai trouvé une délicieuse recette de CAPPUCCINO dans le livre “Je prépare mes boissons maison” aux éditions Terre Vivante que j’avais envie de partager avec vous, même si je l’ai légèrement plus vanillée 😉

 

Alors, ça vous dit un p’tit Cappuccino ?

 

Pour cette recette de Cappuccino, il vous faut :

• 60g de crème de châtaigne à la vanille
• 40cl de lait d’amande
• 2 cuillères à café rases de café soluble
• 1 pincée de vanille en poudre
• 2 oeufs
• 1 pincée de cacao amer (pour la déco)

 

Pour préparer votre Cappuccino… 

Mélangez, à l’aide d’un fouet, la crème de châtaigne avec le café soluble et la moitié du lait.

Ajoutez le reste de lait et chauffez le tout à feux doux dans une casserole.

Parallèlement, cassez vos oeufs dans un petit bol et battez-les.

Dès que la préparation commence à frémir dans votre casserole, ajoutez les oeufs puis fouettez jusqu’à faire mousser.

 

Servez dans de jolis mugs puis saupoudrez très légèrement la mousse de cacao amer pour que ce soit encore plus joli 😉 

Dégustez tranquillement…

 

 

J’espère que cette petite recette de cappuccino vous a plu 😉

N’hésitez pas à aller découvrir ce chouette livre rempli d’idées de boissons gourmandes et savoureuses…

 

Passez une très belle journée 😉